酒のカクヤスにて
近くのスーパーにあるイタリアワインは、ほとんど飲んじゃった。 なので、次はカクヤスで順番に♪ トスカーナ、アブルッツォ、ピエモンテ、シチリアあたりの地域をメインで飲んでたので、ヴェネト州のは個人的には珍しい。 そんで、このエチケットが好き。
どんなワイン？
- 産地
イタリア ヴェネト州
- ブドウ
コルヴィーナ34% コルヴィノーネ33% ロンディネッラ33%
- アルコール度数と容量
14.5％
- 容量
720ml
- 価格
店頭価格：1,800円
飲んでみた🍷
- 色
褐色気味の紫 深い色
- 香り
はじめに木の香り アルコール部は軽い 少しウイスキーっぽい感じもある 重い
- 味
フルボディ 酸味・タンニンが強い 後味にしっかりと酸味とタンニンが残る 口の中がニガニガするタイプの赤ワイン
食べ物と合わせてみた🍝
- カマンベールチーズ
 | ★★★★★（星５） カマンベールの風味が増して、ワイン単体だと感じれなかった甘味が増す。 文句なしにめちゃくちゃ合う！！ 何日かに分けて飲もうと思ってたけど、一気に半分以上ワインが減っちゃった。 今まで試したペアリングの中では、１位かな。 |
- チーズあられ
 | ★☆☆☆☆（星１） カマンベールと打って変わって、微妙な組み合わせ。 チーズあられが強く、ワインが消える。 単品だと美味しいので、このワインと合わせるのはやめときましょう。 |
まとめ
The 赤ワインって感じ。 今回は、ワインもそうだけど、カマンベールチーズとのペアリングに全部持っていかれた感じ。 今までも、この食べ物とワインは合うなと思った組み合わせはあるけど、カマンベールチーズとの組み合わせは断トツで美味しい。 クリームチーズやカマンベールチーズみたいに、口の中に広がるタイプのチーズだったら合わせやすいってことなのかな。 ６ｐチーズとか、さけるチーズみたいに、個体として楽しむチーズはワインと合わせにくいのかも。 ついつい、カマンベールチーズは食べきっちゃったので… 買い足してまた飲もう♪
 | 価格:1,780円 |
 | [冷蔵]明治 十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ 90g×2個 価格:1,720円 |
