福岡のワインバーにて! Part2

サルシターノ ヴィーノ ビアンコ

前回に引き続き、博多のワインバーにて。

赤ワインが苦手な人がいるので、ランブルスコからの白ワイン!
どちらもアルコール少なめなので、どんどん飲んでまうねー。

さて、いってみよう!

どんなワイン?

  • 産地
  イタリア北部 ロンバルディア州
  • ブドウ
  トレッビアーノ種、ガルガネーガ種
  • アルコール度数と容量
  10.5%
  • 容量
  750ml
  • 価格
  店頭価格:2,500円




飲んでみた🍷

  白ワインらしいクリアな透明
  • 香り
  アルコール感あり。
  フルーティーとタンニンが半々に主張してくる。  
  ライトボディ
  タンニンは少な目
  白ワインっぽくブドウの味はしっかりしてる
  • 全体的に
  アルコールをしっかりと感じることができるワイン。
  ブドウのフルーティーさもしっかりと主張してくるので、白ワインとしてはオーソドックスなものだと思う。

食べ物と合わせてみた🍝

  • 肉盛り合わせ
★★★☆☆(星3つ)

ランブルスコと同じくこちら。
鴨肉、ローストビーフ、サラミ、ウインナーが乗ったプレートを注文。

鴨肉は比較的合う。

全体的には、赤のほうが合うなって印象。




まとめ

すごくシンプルな白ワインだと思う。

赤ワインと比べると、白ワインは個性がつかみづらい…

赤と違ってフルーツを強く感じることができるから美味しいんだけど、白ワインの中での違いといわれると明確につかめてない。

ブドウの品種をピックアップして飲み比べしてみたいなぁ。

と思った今日この頃♪

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