何気に初。スパークリング。
カンティ・アスティ 2019 スーパーでよく見かけるこのボトル。 あまり飲んでこなかったスパークリングワイン。 息子の誕生日でお寿司がメインなので、合わせるなら白かスパークリングだなということで、こちらをチョイス。
どんなワイン？
- 産地
イタリア ピエモンテ州
- ブドウ
モスカート
- アルコール度数と容量
7％
- 容量
750ml
- 価格
店頭価格：980円
飲んでみた🍷
- 色
白ワインよりも透明感がある
- 香り
フルーツ、アルコール感少な目
- 味
空白少な目でフルーティさがある 後味にタンニンが残る 炭酸中度 甘め
食べ物と合わせてみた🍝
- お寿司
 | ★★★★☆（星４つ） 息子の誕生日（５歳）でお寿司。 鯛、貝、ブリ、サーモンは合う。 マグロ、あなごは、合わないわけじゃないけど、赤ワインのほうがいい気がする。 エビはアレルギーなのでお預け♪ |
まとめ
お寿司の酸味と、スパークリングワインの酸味がちょうどいい感じ。 全体的に主張が少ない、白身、貝なんかはしっかりとマッチする印象。 赤身（脂身が多いもの）は、スパークリングワインというよりは赤ワインのほうがいいのかな。 思ったより甘く、しっかりとブドウの味を感じることのできるワインだった。
